Karalábé Receptek Vegán
2005. 06. 14. | Tudatos Vásárló A jelentéktelen kinézetű zöld (fehér) vagy lila karalábé ásványi anyagban meglepően gazdag. A piacon szinte egész évben beszerezhető. A káposztafélék családjába tartozó Brassica oleracea egyik változata a szárban gumószerűen megvastagodó karalábé. Az ásvány anyagban gazdag növény fajtársa a kelbimbó, de ebbe a fajba tartozik a fejes káposzta, a kelkáposzta, a brokkoli és a karfiol is. Az őshonos káposztaféle A karalábé észak-európai eredetű növény. Őse az ún. "vadkáposzta". Elsőként Plinius említi a "torzsájában megvastagodott" káposztafélét. Valószínű, hogy ez a karalábé volt. A XVI. század végétől már széles körben termesztették és fogyasztották Nyugat-Európában és a Földközi-tenger vidékén. Az ásványi anyagokban meglepően gazdag gumó A növényi rostban gazdag karalábé serkenti, karban tartja emésztésünket. Remek táplálék energia- és sószegény étkezés kiegészítéséhez. Fogyasztása légúti- valamint a bőrbetegségek esetén kifejezetten javasolt. Antibakteriális hatású.
Karalábé receptek vegan recipes
Komposzttal rendszeresen ellátott talajban jól fejlődik. Rövid tenyészideje miatt az év során több szakaszban is vethetünk magot; illetve ültethetünk palántát. A szakaszos kiültetéssel pedig hosszú ideig elláthatjuk asztalunkat fiatal gumókkal. A veteményesben feltétlenül napos helyet keressünk számára. Árnyékos helyen a növény nyurga lesz, a gumó kisebb marad. Szépen fejlődik bab, borsó és fejes saláta közelében, viszont nem kedveli a földieper és a hagyma társaságát. Vetés, illetve palántakiültetés előtt a talajt aprólékosan dolgozzuk el, a karalábé gyenge és sekélyen elhelyezkedő gyökérzete miatt ugyanis nagyon érzékeny a tápanyag és a víz felvehetőségére. A gumók egyenletes fejlődése és puhasága érdekében gondoskodjunk a növények folyamatos vízellátásáról. Különösen hasznos lehet a csepegtető öntözés. A sekély gyökerezés miatt a gyomlálást is kellő körültekintéssel végezzük. A faj más alakváltozataihoz hasonlóan a karalábé is kétéves növény. Az első évben növekszik, a téli nyugalmi időszak után virágokat fejleszt, majd magot érlel.
A zsenge karalábé igazi vitaminbomba, ráadásul egész évben beszerezhető és nagyon finom! A legegyszerűbb, ha főzeléket készítesz belőle! ételallergia és elkészítés eszköze szerinti szűréshez kattints ide Recept szűrés ételallergiásoknak Bogrács Botmixer, turmix Főzőlap Hűtő Kenyérsütő Mikró Sütő Recept szűrés elkészítés eszköze szerint Cukormentes Diétás Gluténmentes Tejmentes Tojásmentes Vegetáriánus Szűrés aktiválása Sorold fel az otthon talált hozzávalókat! © Copyright 2014 Minden jog fenntartva Designed by maxgraphics. Programmed by.
Vegetáriánus töltött karalábé és karalábés tojásmuffin recept | Recept, Főzés, Ételek
Liguana Tue, 2018-02-20 22:21 Nagyon finom es egeszseges, csak ajanlani tudom! Ne maradj le semmiről! Kövess minket: ©2020 Nosalty · Central Médiacsoport Zrt. Minden jog fenntartva.
Kipróbált karalábéfőzelék receptek
leírás A káposzták családjába tartozó zöldség, két változata létezik: a halványzöld színű és a sokkal ritkább lila karalábé. Lágy ízű, édeskés a ropogós gumója, mely nyersen és főtt állapotban egyaránt fogyasztható. Általános szabály: minél kisebb a karalábé, annál zsengébb, és minél zsengébb, annál magasabb a vitamin-és ásványi anyag tartalma (A, B vitamin, kálium, magnézium, foszfor). Főzeléknek, levesnek - a húslevesbe mindig főzzünk legalább egy fél karalábét! -, rakott és töltött egytálételeknek egyaránt finom összetevője. Az ínyencek tölthetik lazaccal. Egyszerűen kirántva is ízletes. Sárgarépához és zellerhez hasonlóan nyersen reszelve vagy főzve, felkockázva is alkotója lehet különböző salátáknak vagy tejföllel, metélőhagymával és fokhagymával fűszerezett kenyérrevaló krémeknek. Citrommal, hagymával és joghurttal pikáns előétel készíthető belőle. Természetesen csak a friss, még nem fás karalábé használható ilyen célra, de a kicsit öregecskét is nyugodtan belefőzhetjük a levesbe íznek, csak tálalás előtt dobjuk ki.
A méltatlanul mellőzött karalábé nagyon egészséges, tele van vitaminnal, és ízletes fogásokat készíthetsz belőle. Jó példa erre a húsgombócos karalábéfőzelék. Kard Éva még a nagymamájától leste el ezt a nem hagyományos receptet, és azóta is egyik kedvence. Te is imádni fogod. A karalábét pucold meg, majd nagy lyukú reszelőn reszeld le. A vöröshagymát és a petrezselyemzöldet aprítsd fel. Egy edényben hevíts olajat, és kezdd el párolni a hagymát. Amikor már üveges, add hozzá a karalábét, a petrezselyemzöldet, és jól keverd össze. Öntsd fel kevés vízzel, szórd meg ételízesítővel, sózd, borsozd, és párold puhára. A gombócokhoz a darált húst ízlés szerint fűszerezd, és jól keverd össze. Add hozzá a rizst, az egész tojásokat, majd gyúrd össze. Formázz a masszából egyforma nagyságú gombócokat. Rakd egy edénybe, öntsd fel annyi vízzel, hogy jól ellepje. Főzd puhára a gombócokat körülbelül 15 perc alatt, majd szedd ki, és tedd félre. Rakd a visszamaradt főzőlébe a megpárolt karalábét, és lassú tűzön főzd tovább, míg a rántás elkészül.
TÖBB MINT 400 KIPRÓBÁLT VEGÁN RECEPT A bulkshop oldalán közzétett összes vegán receptet összegyűjtöttük ide egybe. Kipróbált, házilag készített, finom receptötletek, melyekhez az összetevők a webáruházban vagy budapesti boltjainkban is beszerezhetők. Főételek, levesek, sütemények, édességek, fasírtok, gluténmentes ételek, kekszek, kolbászok, krémek és sok más finomság. Jó böngészést kívánunk! (Felül mindig a legfrissebben publikált receptek találhatók. ) Könnyen elkészíthető, éhségcsillapító, egészséges keksz Gluténmentesen elkészíthető, vegán életmódba illeszthető puha keksz Semleges íz - egészséges - tökéletes szójatofu helyettesítő Gluténmentesen elkészíthető, vegán életmódba illeszthető alapanyag. Egészséges és finom variációk fekete szezámmagból Gluténmentesen elkészíthető, vegán életmódba illeszthető italok és kenőkrém. A fekete szezámmag különösen finom felhasználása Gluténmentesen elkészíthető, vegán életmódba illeszthető desszert. Finom és egészséges sajt és kenyér Vegán életmódba illeszthető kenyér és gluténmentesen készült növényi sajt.
300 g zabtejszín (200 g az öntethez, 100 g a töltelékhez) ( zabtejszín ITT! ) petrezselyem pici olaj (bármilyen jó) ( Szafi Reform kókuszolaj ITT! ) 2 csapott kanál Szafi Free lisztkeverék (szerintem bármilyen jó, én rostszegény kenyér liszttel csináltam, ez azért kell bele, hogy egybe tartsa a tölteléket) ( Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyér lisztkeverék ITT! ) 1/2 citrom leve Elkészítés: Az egész karalábékat, megpucolom és sós vízben puhára főzöm. Amíg főnek elkészítem a tölteléket: Hagymát, fokhagymát pici olajon dinsztelek, a zöldséget, nálam sárgarépa, cukkini (de lehet még: fehérrépa, zeller) lereszelem és a hagymákra teszem, pirítom. Fűszerezem. (Szafi Reform kacsa fűszerkeverékkel, és Szafi Reform füstölt pirospaprikával) A zabtöretet leírás szerint elkészítem, petrezselymesen. Ezután a kettőt összekeverem, adtam hozzá egy kis zabtejszínt és annyi lisztet, hogy ragacsos állaga legyen, (kb. mint a fasírtnak), amit vizes kézzel jól tudok majd formázni. Szafi Free zabtöretes húsmentes töltött karalábé A karalábék ha megfőttek vízszintesen ketté vágom és kikaparom a belsejüket.
- Nyári töltött karalábé (vegán) – szimplán.
- Lukovics fodrászat nyíregyháza
- Karalábé receptek vegan
- Karalábé receptek vegan recipes
- Az A39 nyilvántartási számú intézmény adatai
- Domestic no kanojo 4 rész cheats
- Vegán étterem
Ásványi anyagai közül legjelentősebb a kálium. Említésre méltó még magnézium-, jód-, kén-, szelén-, mész- és foszfortartalma is. Levelében igen sok vas és karotinoid található. Táplálkozástani értékéhez vitaminjai (A, B1, B2, B6 és C) is hozzájárulnak. A B-vitaminok közül kiemelendő még folsav- és pantoténsavtartalma. A karalábé a piacon A fás karalábé a növény érettségi állapotát jelzi: a növény fogyasztható, bár az élvezhetősége mellett nem sokan kardoskodnának. Hogyan tudjuk ezt elkerülni? A piacon vegyük szemügyre a gumót: ha repedezéstől mentes, nedves tapintású, esetleg ujjbeggyel könnyedén benyomható, akkor valószínűleg friss. Továbbá, a friss, élénk levelek is kellemes gumót sejtetnek. A hűtőszekrény zöldséges részében levelével együtt 2-3 napig tárolhatjuk. Ötletek a karalábé felhasználására Kiemelkedő vitamintartalma miatt a karalábét érdemes minél többféle módon elsősorban nyersen fogyasztani. A zsenge gumók elrágcsálása a fogazatot is kellemesen edzett állapotban tartja. Gyerekeknek vágjuk csíkokra, szeletekre.